ROSA
IGP Val de Loire
Vol Alcool 11,5%
Cépage : Grolleau Noir
Cabernet Franc
Terroir : Secteur Grand Pierre
vigne de 50 à 50 ans planté sur un sol de limon
sableux peu profond sur une roche de
schiste gris à filon de quartz.
Vinification : Vendanges
manuelles, vinification en grappe entière de 15 jours.
Elevage en cuve 6 mois.